انواع چای در کافهها
- چای سیاه: یکی از پرطرفدارترین انواع چای که معمولاً به صورت داغ یا سرد سرو میشود چای سیاه میباشد. که میتواند همراه با لیمو، شیر یا ادویههای مختلف مانند دارچین، هل، زنجبیل، گل محمدی و… ترکیب شود.
- چای سبز: این چای از برگهای تازه چای سبز تهیه میشود و به خاطر خواص سلامتیاش محبوب است. معمولاً به صورت داغ سرو میشود و گاهی با عسل یا لیمو همراه است.
- چای گیاهی: این نوع چای از گیاهان مختلف مانند نعناع، بابونه، آویشن و اسطوخودوس تهیه میشود و معمولاً بدونکافئین است. مناسب برای آرامش و تسکین میباشد.
- چای ماسالا: از ترکیب چای هندی با ادویههای مختلف مانند دارچین، هل، زنجبیل و فلفل سیاه تهیه میشود. معمولاً با شیر سرو میشود و طعمی خاص و معطر دارد.
- چای اولانگ: این چای نیمهفرآوریشده دارای طعم و عطر ملایمی است و معمولاً بین چای سبز و چای سیاه قرار میگیرد. میتواند داغ یا سرد مصرف شود.
- چای سفید: این چای از جوانههای تازه گیاه چای تهیه میشود و طعمی ملایم و شیرین دارد. به خاطر فرآیند کمتری که در تهیه آن وجود دارد، خواص بالایی دارد.
- چای لاته: ترکیبی از چای و شیر بخار داده شده است که میتواند از چای سیاه، چای سبز یا چای ماسالا تهیه شود. این نوشیدنی معمولاً با فوم شیر تزئین میشود.
- چای سرد: چایهایی مانند چای لیمویی یا چای نعناع که به صورت سرد سرو میشوند و معمولاً با یخ و میوههای تازه ترکیب میشوند.
- چای کارامل: چای سیاه یا سبز که با شربت کارامل ترکیب میشود و طعمی شیرین و دلچسب دارد.
- چای کرک: چای کرک (یا چای قطرهای) یک نوع چای سنتی است که معمولاً در کشورهای خاورمیانه و آسیایجنوبی، بهویژه در پاکستان و هند، تهیه میشود. این چای معمولاً با ترکیب چای سیاه، شیر و ادویههایی مانند هل، دارچین و زنجبیل تهیه میشود.
- چای زعفران: چای زعفران ترکیبی از چای سیاه یا سبز با زعفران است که بهدلیل عطر و طعم خاص زعفران، طعمی منحصربهفرد و خوبی دارد. زعفران نهتنها به چای رنگ و بو میدهد، بلکه به خواص مفید آن نیز میافزاید. این چای بهدلیل داشتن آنتیاکسیدانها، تاثیر آرامبخش، بهبوددهندهی خلقوخو، تقویتکنندهی سیستم ایمنی، و افزایش انرژی معروف است.
- چای مراکشی: چای مراکشی، که به نام «چای نعنایی مراکش» هم شناخته میشود، ترکیبی از چای سبز و برگهای تازه نعناع است. این چای در فرهنگ مراکشی جایگاه ویژهای دارد و معمولاً به همراه شکر سرو میشود. طعم آن تازه و خنک است و نه تنها بهخاطر طعم و عطر خوبش محبوب است، بلکه به هضم غذا کمک میکند، باعث آرامش میشود و در مراسم پذیرایی اهمیت زیادی دارد.
- چایی کوهی: چای کوهی، که به نامهای «چای پشمی» یا «چای کوهی ایرانی» هم شناخته میشود، از گیاهان کوهی تهیه شده و بیشتر در مناطق کوهستانی ایران رشد میکند. این چای دارای خواص ضدالتهابی، ضدمیکروبی و آرامبخش است و معمولاً برای بهبود سرماخوردگی، کاهش استرس و افزایش انرژی استفاده میشود. چای کوهی طعمی ملایم و دلپذیر دارد و بهصورت دمکرده همراه با عسل یا نبات سرو میشود.
انواع چای در کافهها به همراه مواد افزودنی مختلفی مانند عسل، لیمو و ادویهها سرو میشود، تا تجربهای خوشایند و متنوع را برای مشتریان به ارمغان بیاورد.
